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ERCOLI 1928

bistro, wine bar, gourmet specialties

Address: viale dei Parioli, 184

Opening hours: every day from 9:00 a.m. to 1:00 a.m., Friday and Saturday from 9:00 a.m. to 2:00 a.m.

Tel. 06 8080084  |  www.ercoli1928.com     

Qualcosa di più di un negozio di delicatessen, e qualcosa di più di un semplice ristorante. Ercoli 1928 si presenta ai clienti come una grande gastronomia con cucina, dove mangiare, fare la spesa o gustare a casa le prelibatezze. Un locale italiano ma al tempo stesso cosmopolita, una bottega trasversale capace di incuriosire i palati più esigenti e appagare gastronomi raffinati, tentandoli con salumi, formaggi, affumicati di pesce, caviale, salse e tutto intorno scaffali che fanno da vetrina a conserve, sott’oli, salse vini. Una volta attraversato lo spazio libreria, si arriva al vermouth bar e alla piccola stanza dedicata al tavolo sociale da 14 posti.

Specialità della casa:

  • linguine fornaro con colatura di alici, olive taggiasche e pomodorini confit
  • tortelli di zucca con vongole e bottarga di muggine
  • rigatoni alla gricia con guanciale di cinta senese brada, pecorino e carciofi

  • baccalà, cicerchia e peperoni cruschi
  • pluma iberica grigliata con composta di prugne e melograno

Check in Rome - a project by Markonet in cooperation with Aeroporti di Roma and Codacons | director: Stefano Zerbi